那家乡的味道

有同乡从老家回来，妈妈顺便给我捎来了家乡的油炸麻花和丸子。打开包裹，扑面，那一股久违的家乡的味道袭来，心，此刻激动，感动，温暖，并着有些微微的湿润。轻轻咬一口，那脆，那香，依然是我最为熟悉的味道——那是家乡的原味道呵。只是，自从到了南方，妈妈做的那些好吃的食品，也就只能是记忆中的事情了。但是眼前的麻花和丸子，却又勾起我对家乡深深的回忆。

那家乡的味道，是儿时偷摘的红红樱桃。我是个胆儿比较小的人，但是总有胆子大的伙伴，瞅准了前村伯伯不在家，便一溜烟跳进园子，眼疾手快，三下五除二就摘一兜子樱桃，然后分给大家品尝，于是我们一路上边吃樱桃边去学校，山路上便留下一串串嘻嘻哈哈的说笑，似乎连那樱桃的味道都快乐了起来。小时候，偷是个很忌讳的字眼，偷总是与坏孩子联系起来的。所以为了我们那一点薄薄的自尊，我们总说是拿了人家的，拿是拿了，还却无期。

那家乡的味道，是外婆家的一树桑葚。外婆是个和谒可亲的人，又做得一手好饭，所以我们常常喜欢去20里外的外婆家玩。每当桑树上挂了深红的桑葚，我们总不忘去外婆家尝尝桑葚的味道。那酸里带甜的味儿，尽直爽到心里去，回想起来那味儿真是太棒。桑葚吃是好吃，但不能多吃，吃多了准能倒牙。（倒牙是家乡话，桑葚吃多了牙酸酸的，软软的，连吃饭都会成了问题）吃完了桑葚，那个嘴唇，比那染色的还要浓上几分，于是我们常常又指着对方的嘴唇嘲笑彼此，这笑声便定格了我们吃桑葚的童年。外婆还是个挺细心的人。她每年都要养蚕的，摘了桑叶往水里一浸，凉干，才让蚕儿吃。据说叶子洗了干净，但带水的叶子蚕儿不能吃，蚕儿吃了会拉稀致死，所以细心的外婆早早会多准备几个筐，轮流将洗完的叶子摊开凉干，然后就喂了蚕儿。年幼的我们往往争抢着替外婆代劳，外婆于是就叮咛我们说，“叶子不能投放太多，投多了是糟蹋，可别把蚕儿吃坏了。”看来养蚕还有学问呢。记得我们几个小不点连连跟在外婆后面拿筐递叶，然后看着蚕儿愉快地进食。看着看着小蚕儿就慢慢长大了，换了一次又一次新衣，变得又白又胖，这时外婆就拿来早已架好的蚕山，所谓蚕山不过就是用竹子搭的架子罢了。外婆把大蚕儿放到蚕山上，我们就认真关注蚕儿吐丝结茧成蛹。那份耐心现在想来是值得赞赏的。于是，记忆牵动了嘴角的笑，甜甜的，暧暧的。

那家乡的味道，是那一田田麦浪。当农民的忙碌换来一田麦浪，看着那麦浪，感受生命的葱茏，是心喜，是欣喜，更是希望。绿绿的麦浪是惹人的，直惹得人醉在了心里。曾经无知的我们还会拔了麦杆咂吸麦杆接头处的那丝甜汁，殊不知这样的行为才是真正糟蹋了农民的辛劳。现在，倒是为曾经的无知后悔，忏悔。曾经为了一已私欲而置农民的辛劳于不顾，这错，其实真就错在了无知。当一田绿浪变成硕黄，再看那一田田黄的麦浪，那味道，那气息，会让人心涌动着感激。闭上眼，只用那鼻子一嗅，感觉像是丰收了一样，那个美，是喜悦，更是幸福。夏末，农民收割是个大景像，我们西北农村那时的收割全是人为的。人们大清早磨好了镰刀，带上草帽与干粮，就出了家门。出门在路上，全是收割大军，人们相互说笑着，谈着丰收，也分享着喜悦的心情，直到了叉路口便分了道各奔自家的田里去了。太阳的热烈是阻挡不了收割的人们，汗水虽然湿透了衣衫，但收割的劲头却越来越足。农民，一年的辛劳下来，最盼的就是丰收了，因为丰收就代表着日子有了着落，孩子可以去读书，一家人的生活不再艰难。

如今，也会在市场上看到一包一包的爆米花，不由想起我们儿时的爆米花来。空闲时，有做爆米花生意的伯伯会来到村里，支起火炉招揽爆米花生意，往往还没等伯伯吆喝，有麻利的孩子已端来自家的一碗玉米让伯伯爆一炉尝鲜。伯伯会生了火，用个小风箱把火催旺，一边在爆炉里装了玉米和少量糖精，用铁钳拧紧盖子，就放烤架上摇动加热。小风箱催得火旺旺的，伯伯手摇着爆炉转个不停。听说爆炉受热不均会烤糊，所以要不停地摇动爆炉。差不多加热15分钟左右，伯伯吆喝着让小孩子们躲远点，他则熟练地把爆炉拿下来往胶皮袋口一横，之后熟能生巧地一拧盖子，只听“嘭”一声大响，爆米花就蹦跳着出来了，有调皮的米花早已蹦出口袋外面去了，于是孩子们呼拉一冲，争抢着捡起落地的米花，管它干净与否，就直喂嘴里去了。刚出炉的米花脆脆地，清香又甜丝丝的，别提有多好吃。如今有再多的爆米花，却无论如何总是吃不出儿时的味道，所以常常对儿时的味道就格外地怀念了。

在记忆深处，一直记得家乡的小河是清澈见底的，那清清的水，缓缓地流动，阳光的影子正好投射在水里，一闪一闪，此时仿佛连水里的石头都灵动起来，调皮的泥湫刚好穿过，于是我们几个小伙伴一起便比赛抓泥湫。别看泥湫个头不大，但矫健是排第一的，还没等你手伸到水中，它疾速一滑，早已滑出了你手可以捕捉的范围。若是未及时躲避了的，刚好被我们抓到，于是就赶快投到早已准备好的瓶子里，装上水，任它在瓶里顾自游了。夏天的小河是我们儿童的乐园，打水漂，抓泥湫，甚至有胆子大的男孩脱了衣服在深水处练习游泳。那水的清澈，以及那欢笑声，无异是记忆里最为美好的收藏。

如今，再也难以见到记忆中那清澈的河水，尤其看到现在的污水连片，就更想念家乡的小河，以及那家乡的山山水水。家乡的一草一木，一山一水，都是我珍藏着的温暖。家乡的亲人并着家乡的一切，都是我梦里近了的景，醒时念着的情。游子归乡，是一直的渴望，却因为现实生活的种种无奈，回家成了一件奢侈的事情。但是，家乡的人，家乡的景，还有那家乡的味道，却是我最为难忘的眷恋。我知道，只有回到家乡的怀抱，才可解我恋乡的情思。瞬间，心开始涌起了回家的念头。于是内心默默呼喊：家乡呵，再等等，你的孩子将会踏上归程。

文字：欣子

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